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●鴨鍋 |
3,000円(税別) |
湖国の冬を代表する料理「鴨鍋」。脂の乗りきった鴨を、鰹風味の特製ダシでお召し上がり下さい。
鴨肉もなることながら、その旨味をたっぷりと含んだ野菜がとても深い味わい。
〆はもちろん、蕎麦で。鴨の旨味がたっぷりと出たダシと共に頂くお蕎麦はまさに絶品! この〆の蕎麦こそ、鴨鍋の醍醐味と言っても過言では無い?
※ 誠に勝手ながら、鴨鍋は11月から3月までのご提供となります。 |
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●たいまつ鍋 |
3,500円(税別) |
見た目にも楽しい陶芸の里お薦めの鍋料理。特製のブタしゃぶなんですが、食べ方が一風変わっています。まず、お鍋一杯にお酒を張ります。グツグツ煮たって来たら・・・、
←電気を消して、ファイヤー!!
一気にアルコールを飛ばしてしまいます。
その鍋に豚肉をくぐらせ、たっぷりの大根オロシとポン酢でお召し上がり頂きます。実はお酒にはお肉をやわらかく、そして薫り高くする作用があるんです。お酒をベースに組み立てますがアルコールを飛ばしてしまうためお酒が飲めない方でも大丈夫。
最後の締めはお楽しみラーメン。たっぷりと旨味の利いたダシとお好みのトッピングで作る特製醤油ラーメン。これがまた美味くて楽しいんです。
※ 誠に勝手ながら、たいまつ鍋は6名様以上にてお申し込み頂きますようお願い申し上げます。 |
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●串コース |
3,500円(税別) |
通常の串セットに一捻り加えた創作串カツが大集合。あっさりポン酢、特製ソース、抹茶マヨネーズなどのバラエティ豊かなつけダレと、食材の相性を自分の好みで選ぶ楽しさがより一層場を盛り上げます。みんなで自分の好みを言い合うのが楽しいですよね。
最後はスパイスの利いた特製カレーライスでお口をキュッと締めて、『ごちそうさま!!あ〜楽しかった!!』 |
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