水茎焼 陶芸教室 近江牛野外バーベキュープラン カフェレストラン ぴくにっくらんち

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↑屋根があるから安心の野外 ↑落ち着いた雰囲気の店内 ↑半個室にもなるお座敷もございます


〜 近 江 牛 プ ラ ン 〜
■ 近江牛の特徴 ■
松坂牛や神戸牛と並んで和牛の三代銘柄に数えられる近江牛は、
日本一大きな湖である琵琶湖と四方を緑深き山々に囲まれた大自然が故郷。
そんな大自然に育まれた近江牛の特徴は、なんと言ってもその奥深い味わいにあります。
特別な粘着力のある良質な脂肪とお肉とが織りなす細かいサシ
肉全体から醸し出される独特の風味はまさにお肉の王様。
またきめが細かいために柔らかいというのも大きな特徴の一つです。
※近江牛について詳しくはこだわりの近江牛ページをご覧ください。
近江牛バーベキュー

近江牛バーベキュー  

3,500円(税 別)
大自然の中豪快に近江牛のバーベキューはいかがですか。お肉はあまり焼きすぎないで色が変わった程度を目安にお召し上がりになるのがポイント。
お肉をお腹いっぱい召し上がったあとは焼きそばをどうぞ。みんなでワイワイ言いながら作る焼きそばは、まさしく絶品です。
コースは松・竹・梅とございます。
詳しくは
こだわりの近江牛ページをご覧ください。
近江牛しゃぶしゃぶ

近江牛しゃぶしゃぶ  

4,000円(税 別)
極上の薄切り近江牛をサッと鍋にくぐらせ、特製ポン酢でどうぞ。極上のサシがお口の中で溶けあうその味は、正しく絶品です。近江牛本来の味がお楽しみ頂けます。
コースは松・竹・梅とございます。
詳しくは
こだわりの近江牛ページをご覧ください。
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〜 近 江 牛 以 外 の プ ラ ン 〜

冬の味覚の王者「鴨鍋」

鴨鍋  

3,000円(税別)
 湖国の冬を代表する料理「鴨鍋」。脂の乗りきった鴨を、鰹風味の特製ダシでお召し上がり下さい。
 鴨肉もなることながら、その旨味をたっぷりと含んだ野菜がとても深い味わい。
 〆はもちろん、蕎麦で。鴨の旨味がたっぷりと出たダシと共に頂くお蕎麦はまさに絶品! この〆の蕎麦こそ、鴨鍋の醍醐味と言っても過言では無い? 
※ 誠に勝手ながら、鴨鍋は11月から3月までのご提供となります。
 

たいまつ鍋・ファイヤー!決してお家では真似しないで下さい。

たいまつ鍋  

3,500円(税別)
見た目にも楽しい陶芸の里お薦めの鍋料理。特製のブタしゃぶなんですが、食べ方が一風変わっています。まず、お鍋一杯にお酒を張ります。グツグツ煮たって来たら・・・、
←電気を消して、ファイヤー!!

一気にアルコールを飛ばしてしまいます。
その鍋に豚肉をくぐらせ、たっぷりの大根オロシとポン酢でお召し上がり頂きます。実はお酒にはお肉をやわらかく、そして薫り高くする作用があるんです。お酒をベースに組み立てますがアルコールを飛ばしてしまうためお酒が飲めない方でも大丈夫。
最後の締めはお楽しみラーメン。たっぷりと旨味の利いたダシとお好みのトッピングで作る特製醤油ラーメン。これがまた美味くて楽しいんです。
※ 誠に勝手ながら、たいまつ鍋は6名様以上にてお申し込み頂きますようお願い申し上げます。
串コース

串コース  

3,500円(税別)
通常の串セットに一捻り加えた創作串カツが大集合。あっさりポン酢、特製ソース、抹茶マヨネーズなどのバラエティ豊かなつけダレと、食材の相性を自分の好みで選ぶ楽しさがより一層場を盛り上げます。みんなで自分の好みを言い合うのが楽しいですよね。
最後はスパイスの利いた特製カレーライスでお口をキュッと締めて、『ごちそうさま!!あ〜楽しかった!!』

中華チャンコ  

2,800円(税別)
特製白湯スープが美味しい中華チャンコ。地元でとれた新鮮野菜たっぷりの鍋なのでとっても健康的です。また自家製のつみれが何ともいえず食欲をそそります。最後は白湯ラーメンで締め。お腹いっぱい健康いっぱいのお鍋です。
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TEL.0748-33-1345

営業時間:9:00〜19:00
(団体予約の場合は21時まで)
定休日:水曜休(団体予約の場合 無休)

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